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        檸檬片沉下去了

        韓逸茜 2018-06-02

        我很愛喝奶奶泡的蜂蜜檸檬茶,酸酸甜甜的。那天我細細地品嘗奶奶泡的檸檬茶時,我發現一個奇怪的現象,令人費解!

        奶奶泡的檸檬茶是用新鮮的檸檬來泡的。首先,把檸檬切成稍薄的片狀,放到玻璃杯里,然后用沸水沖泡,片狀檸檬薄片在杯子里翻騰幾下,冒出很多小氣泡后就沉入杯底了。我覺得很奇怪,按理檸檬片很薄很輕,應該浮在水面才對。我不甘心,想一探究竟,于是就用筷子把它夾起來,用力往水里摁,看它到底漂浮還是沉下去,沒想到它還是沉了下去。為了解開這個謎團,我重新沖了一杯切片的檸檬茶。檸檬沒泡之前是新鮮的,外皮是黃色的,中間冒出晶瑩的汁液。我倒了一杯開水,放入檸檬片,盯著杯子,剛開始檸檬片還浮在水面,后來就慢慢地沉下去了。

        這是為什么呢?我查找了資料才知道,因為被泡的檸檬是切片的,里面的果肉充滿果汁,被開水一沖一泡,果肉里面的氣體迅速被擠出就形成小水泡不斷往上升。果肉里面的氣體排出了,所以檸檬片就沉下去了。

        哦!原來檸檬片沉下去是這樣的??!轉頭一想,如果把新鮮檸檬片放到冷水中,又會是怎樣一番景象?于是,我又把一片新鮮檸檬片放到盛有冷水的杯子里,盯著杯子一看,檸檬片沉下去了,顯然冷水里的檸檬片比熱水里的檸檬片沉下去用時更長。由此可見,新鮮的檸檬片無論是在熱水還是在冷水中,都會下沉。

        太神奇了!我越做越上癮,我又拿了兩片干檸檬分別放入到冷水和熱水中,凝視兩個杯子,熱水杯中的干檸檬片先往下沉,最終都沉下去了。難道干濕檸檬片放冷熱水中都會下沉?等著你和我繼續探究!

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